Menu
Quản lý tài chính trong ngành F&B chưa bao giờ là bài toán dễ dàng. Nhiều chủ quán dù đông khách nhưng vẫn loay hoay với tình trạng doanh thu không đủ bù chi, hoặc bị chương trình khuyến mãi “ngấm ngầm” ăn mòn biên lợi nhuận. Vậy làm thế
Kinh doanh F&B không chỉ là chuyện mở quán và chờ khách ghé thăm, mà đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng về kế hoạch tài chính. Đặc biệt, nhà hàng dịch vụ đầy đủ thường có chi phí vận hành lớn bao gồm thuê mặt bằng, nhân sự, nguyên
Giá thuê mặt bằng “leo thang” trong bối cảnh kinh tế suy thoái đang trở thành nguyên nhân chính khiến nhiều doanh nghiệp phải đứt gánh giữa chừng và mất đi lmột ượng khách hàng vốn có. Những con phố đông đúc, nhộn nhịp ngày nào giờ đây lại xuất
Năm 2024 vừa qua đã chứng kiến sự bùng nổ của mô hình nhượng quyền trong ngành F&B tại Việt Nam. Theo báo cáo từ Hiệp hội F&B Việt Nam, thị trường này đã tăng trưởng 15% so với năm ngoái, đạt doanh thu 5 tỷ đồng. Những thương hiệu
Thị trường đồ uống Việt Nam đang bước vào giai đoạn cạnh tranh khốc liệt, nơi các thương hiệu tầm trung từng “gây sốt” với tốc độ mở rộng chóng mặt giờ đây lại đối mặt với những “bẫy vận hành” đầy thách thức. Từ khó khăn trong quản lý
Thị trường đồ uống tầm trung ngày càng trở nên khốc liệt, đặc biệt khi cuối năm là thời điểm “vàng” cho các chiến dịch khuyến mãi để kích cầu từ người tiêu dùng thông qua các bữa tiệc. Nhiều thương hiệu xem đây như “vũ khí bí mật” để
Trước những biến động và thách thức không ngừng của ngành F&B tại Việt Nam, việc nắm vững kiến thức và kỹ năng quản lý trở thành yếu tố tiên quyết để đảm bảo sự sống còn và phát triển bền vững cho các chủ quán và nhà hàng. Để
Trong năm 2024, thị trường nhà hàng tại Việt Nam, đặc biệt là phân khúc nhà hàng Âu, đang phải đối diện với những thách thức chưa từng có. Lạm phát gia tăng, giá nguyên liệu đầu vào không ngừng leo thang, cùng với sự thay đổi mạnh mẽ trong
Ngành F&B đang chứng kiến một làn sóng chuyển đổi mạnh mẽ về cách thức vận hành do sự phổ biến của các nền tảng giao đồ ăn cùng công nghệ số và sự thay đổi đáng kể từ hành vi của khách hàng. Trong bối cảnh này, việc bắt
Quản lý tài chính trong ngành F&B chưa bao giờ là bài toán dễ dàng. Nhiều chủ quán dù đông khách nhưng vẫn loay hoay
Kinh doanh F&B không chỉ là chuyện mở quán và chờ khách ghé thăm, mà đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng về kế hoạch
Giá thuê mặt bằng “leo thang” trong bối cảnh kinh tế suy thoái đang trở thành nguyên nhân chính khiến nhiều doanh nghiệp phải đứt
F&B Study cung cấp các khóa học trực tuyến đa dạng và thực tế, tới từ các lãnh đạo doanh nghiệp và chuyên gia hàng đầu ngành F&B tại Việt Nam.
Bản quyền thuộc về …, giấy phép ĐKKD số … do Sở KH&ĐT cấp ngày 01/01/0000.