Kinh doanh F&B không chỉ là chuyện mở quán và chờ khách ghé thăm, mà đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng về kế hoạch tài chính. Đặc biệt, nhà hàng dịch vụ đầy đủ thường có chi phí vận hành lớn bao gồm thuê mặt bằng, nhân sự, nguyên liệu, và các khoản chi phí cố định khác. Nếu không có kế hoạch tài chính rõ ràng, các doanh nghiệp dễ rơi vào tình trạng mất cân đối dòng tiền, dẫn đến nợ nần và thậm chí phải đóng cửa.

 

Một sai lầm phổ biến là việc đầu tư quá mức vào cơ sở vật chất ngay từ đầu mà không tính đến khả năng duy trì chi phí vận hành. Ví dụ, nhiều nhà hàng đầu tư lớn vào thiết kế nội thất sang trọng nhưng không đủ ngân sách để duy trì chất lượng dịch vụ và thực đơn trong thời gian dài.

 

Những nguyên tắc quản lý tài chính

Để tránh rơi vào tình trạng “mất lái”, các chủ nhà hàng cần tuân thủ các nguyên tắc sau:

 

Khóa học dành cho ai?

Hiểu rõ tầm quan trọng của việc lập kế hoạch tài chính trong kinh doanh F&B, chuyên gia Nguyễn Thái Bình người có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành F&B đã thiết kế khóa học “Kế Hoạch Tài Chính & Dự Báo Doanh Thu Cho Mô Hình Nhà Hàng Dịch Vụ Đầy Đủ”. Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong quản lý tài chính và đào tạo cho các doanh nghiệp F&B, chuyên gia Nguyễn Thái Bình sẽ mang đến những bài học thực tiễn, sát với nhu cầu và thực trạng của các nhà hàng Việt Nam.

 

Khóa học sẽ tập trung mang đến kiến thức thực tế từ việc xây dựng kế hoạch dòng tiền cố định, linh hoạt, dự trữ đến phân tích báo cáo và tăng trưởng doanh thu cho phân khúc mô hình dịch vụ nhà hàng, bao gồm các nội dung: 

 

Đăng ký ngay hôm nay để không chỉ biến mình thành người quản lý tốt dòng tiền, mà còn biến ý tưởng kinh doanh thành hiện thực một cách bài bản! Đừng bỏ lỡ cơ hội tham gia khóa học đồng hành cùng chuyên gia Nguyễn Thái Bình để có trong tay những chiến lược tài chính vượt trội.