Chi tiết khóa học

Chiến lược chương trình khuyến mãi dành cho mô hình đồ uống tầm trung

Thị trường đồ uống tầm trung ngày càng trở nên khốc liệt, đặc biệt khi cuối năm là thời điểm “vàng” cho các chiến dịch khuyến mãi để kích cầu từ người tiêu dùng thông qua các bữa tiệc. Khóa học này sẽ trang bị và cung cấp kiến thức đầy đủ từ việc xác định mục tiêu và lựa chọn hình thức phù hợp tới xây dựng chiến lược và nội dung chương trình khuyến mại. Khóa học được thiết kế bài bản bởi giảng viên Châu Lê với 8 năm cố vấn chiến lược cho nhiều chuỗi cửa hàng F&B, đặc biệt lĩnh vực đồ uống giúp bạn có cái nhìn tổng quan và tạo dựng khuyến mại phù hợp hiệu quả nhằm thu hút khách hàng và tối ưu chi phí.

Khóa học của

Châu Lê

Thời lượng

6 videos

CHI TIẾT KHÓA HỌC

1.GIỚI THIỆU

Thị trường đồ uống tầm trung ngày càng cạnh tranh, nhất là dịp cuối năm – thời điểm “vàng” cho các chương trình khuyến mãi. Tuy nhiên, đằng sau các ưu đãi hấp dẫn là áp lực tài chính, khi nhiều chủ quán phải đối mặt với tình trạng lỗ lợi nhuận và dòng tiền bị thâm hụt.

Giảm giá sâu: Lợi bất cập hại
Khách hàng dễ bị hấp dẫn bởi ưu đãi giảm giá, nhưng khi chương trình kết thúc, họ cũng nhanh chóng “quay lưng.” Số lượng khách quay lại thường không đủ để cân đối chi phí vận hành.

Ý tưởng lặp lại, khách hàng rời xa
Các chương trình khuyến mãi dập khuôn như giảm 10-20% hay tặng kèm đồ uống khiến khách hàng nhanh chán. Khi đối thủ tung ra chiến dịch sáng tạo hơn, họ dễ dàng rời bỏ bạn.

Hậu quả nghiêm trọng đến thương hiệu
Khuyến mãi không khéo léo có thể khiến sản phẩm của bạn bị đánh giá thấp, kéo thương hiệu vào cuộc chiến giá rẻ và mất lợi thế cạnh tranh trong phân khúc cao hơn.

Để khuyến mãi thực sự là đòn bẩy giúp cho thương hiệu, bạn cần chiến lược thông minh, tối ưu chi phí nhưng vẫn giữ vững định vị thương hiệu. Khóa học “Chiến lược khuyến mãi cho mô hình đồ uống tầm trung” cùng giảng viên Châu Lê sẽ giúp bạn giải quyết bài toán khuyến mãi không chỉ thu hút mà còn giữ chân khách hàng, sáng tạo chiến dịch độc đáo, gia tăng giá trị vòng đời khách hàng. Từ đó, việc đưa ra các chương trình khuyến mãi có giá trị hơn sẽ khiến trải nghiệm dịch vụ để nâng tầm thương hiệu.

2.AI NÊN HỌC

  • Chủ quán và quản lý mô hình đồ uống tầm trung: Những người đang điều hành hoặc quản lý quán cà phê, trà sữa, hoặc quán nước muốn nâng cao doanh số bán hàng và thu hút khách hàng thông qua các chương trình khuyến mãi sáng tạo và hiệu quả.
  • Nhà đầu tư trong ngành đồ uống: Những cá nhân hoặc tổ chức đang đầu tư vào các quán đồ uống tầm trung và cần hiểu rõ cách tối ưu hóa ngân sách marketing thông qua các chương trình khuyến mãi chiến lược.
  • Người khởi nghiệp trong lĩnh vực đồ uống: Các cá nhân đang lên kế hoạch hoặc mới bắt đầu mở quán đồ uống tầm trung, cần học cách xây dựng chiến lược khuyến mãi bài bản để tạo đà tăng trưởng cho mô hình kinh doanh.
  • Nhân viên marketing trong ngành F&B: Quản lý marketing, nhân viên phụ trách marketing muốn mở rộng kiến thức và kỹ năng thiết kế, triển khai, và tối ưu hóa chương trình khuyến mãi phù hợp với đặc điểm của phân khúc khách hàng.

3.MỤC TIÊU

  • Hiểu rõ vai trò của chương trình khuyến mãi: Học viên sẽ được cung cấp kiến thức về tầm quan trọng và tác động của các chương trình khuyến mãi trong việc thu hút khách hàng và tăng trưởng doanh số cho mô hình đồ uống.
  • Xác định mục tiêu khuyến mãi rõ ràng: Khóa học sẽ giúp học viên nắm vững cách thiết lập mục tiêu cụ thể và đo lường hiệu quả của từng chương trình khuyến mãi, phù hợp với chiến lược kinh doanh tổng thể.
  • Lựa chọn các hình thức khuyến mãi tối ưu: Học viên sẽ được hướng dẫn cách phân tích thị trường, hiểu hành vi khách hàng và lựa chọn các hình thức khuyến mãi hiệu quả, từ đó nâng cao sức cạnh tranh.
  • Xây dựng kế hoạch chi tiết và khả thi: Khóa học tập trung vào việc hướng dẫn học viên thiết kế các chương trình khuyến mãi từ ý tưởng đến triển khai, đảm bảo tính logic và khả thi trong thực tế.
  • Ứng dụng nội dung hấp dẫn vào thực tế: Học viên sẽ học cách sáng tạo nội dung truyền thông, bao gồm thông điệp, hình ảnh và kênh truyền tải, giúp chương trình khuyến mãi thu hút được sự chú ý và tham gia của khách hàng.
  • Phân tích và tối ưu hóa chiến lược: Học viên sẽ nắm bắt cách đánh giá hiệu quả của chương trình khuyến mãi và thực hiện các điều chỉnh kịp thời để tối ưu hóa chiến lược kinh doanh, đảm bảo lợi ích lâu dài.

4.NỘI DUNG HỌC PHẦN

Buổi 1: Tổng quan về chương trình khuyến mãi trong mô hình đồ uống
Đặc điểm của chương trình khuyến mãi ngành đồ uống
Buổi 2: Xác định mục tiêu khuyến mãi
Phân tích chi phí và lợi nhuận của chiến lược khuyến mãi
Buổi 3: Lựa chọn loại hình khuyến mãi phù hợp
Giới thiệu các loại hình khuyến mãi và thời điểm áp dụng loại hình khuyến mãi phù hợp
Buổi 4: Xây dựng kế hoạch khuyến mãi chi tiết
Thiết lập ngân sách khuyến mãi, xác định thời gian và tần suất, Quản lý và đo lường hiệu quả
Buổi 5: Tạo nội dung quảng bá cho chương trình khuyến mãi
Thiết kế hình ảnh và thông điệp truyền thông, các kênh truyền thông, chăm sóc khách hàng trước, trong và sau chương trình
Buổi 6: Phân tích và điều chỉnh chiến lược
Phân tích chiến dịch, điều chỉnh cho các chiến dịch tương lai, các case study thực tế

5.HỒ SƠ GIẢNG VIÊN

Châu Lê

Founder F&B Insider Hub

Giảng viên Châu Lê từng đảm nhận vai trò COO và Marketing Manager tại Đậu Má Mix, mang lại những chiến lược phát triển mạnh mẽ cho thương hiệu này. Hiện tại, ông Châu Lê đang là Founder của Trà Sữa SanThai và đồng sáng lập FBVI – F&B Viet Impact. Với kinh nghiệm phong phú trong quản lý và tiếp thị, cùng với niềm đam mê khởi nghiệp, diễn giả Châu Lê đã góp phần tạo nên những dấu ấn đáng nhớ trong ngành F&B Việt Nam.

Giá gốc là: 200,000VNĐ.Giá hiện tại là: 50,000VNĐ.-75%

Giá gốc là: 150,000VNĐ.Giá hiện tại là: 100,000VNĐ.-33%