Năm 2024 chứng kiến sự bùng nổ của chuỗi các mô hình nhượng quyền trong ngành F&B, nhưng đằng sau thành công là những thách thức không nhỏ: cạnh tranh khốc liệt, khó khăn trong duy trì chất lượng và áp lực quản trị nhân sự, dẫn đến việc phải thu hẹp mô hình hoặc đóng cửa hàng. Kinh doanh nhượng quyền không phải là một mô hình kinh doanh dễ dàng, đòi hỏi chủ doanh nghiệp không chỉ có tầm nhìn chiến lược mà còn phải sở hữu bản lĩnh lãnh đạo và kiến thức vững chắc để vượt qua những khó khăn. Khóa học trang bị và cung cấp kiến thức thực tiễn để phát triển mô hình nhượng quyền bền vững với từng tiêu chuẩn đóng gói mặt bằng, nhân sự, vận hành và tài chính, sẽ giúp bạn ứng dụng và xây dựng chiến lược thực tiễn giúp bạn áp dụng vào mô hình nhượng quyền một cách hiệu quả và thành công
Năm 2024, thị trường nhượng quyền F&B Việt Nam bùng nổ với mức tăng trưởng 15%, đạt doanh thu 5 tỷ đồng, theo Hiệp hội F&B Việt Nam. Các chuỗi lớn như Highlands Coffee, Lotteria và cả thương hiệu nhỏ hơn như Phở Thìn, Gong Cha góp phần thúc đẩy xu hướng này. Tuy nhiên, bên cạnh những con số tích cực, không ít doanh nghiệp đối mặt rủi ro từ thực tế cạnh tranh khốc liệt.
Dữ liệu từ Nielsen IQ cho thấy chỉ 30% doanh nghiệp nhượng quyền giữ được hiệu quả ổn định, trong khi 25% phải thu hẹp hoặc đóng cửa. Những thách thức chính bao gồm thị trường chật chội ở Hà Nội, TP.HCM; khó khăn trong duy trì chất lượng đồng bộ giữa các chi nhánh; và áp lực quản trị nhân sự phù hợp với văn hóa chuỗi.
Nhượng quyền không dễ dàng, để thành công đòi hỏi tầm nhìn chiến lược, khả năng lãnh đạo, và kiến thức quản lý chuyên sâu. Khóa học “Đóng Gói Tiêu Chuẩn Cửa Hàng Ẩm Thực Để Nhượng Quyền” của giảng viên Đỗ Duy Thanh mang đến giải pháp toàn diện cho các nhà đầu tư muốn phát triển bền vững với mô hình nhượng quyền. Với hơn 15 năm kinh nghiệm, anh Thanh đã tư vấn cho SaigonTourist, Vingroup, Milano Coffee, và là giảng viên tại Hướng Nghiệp Á Âu. Khóa học cung cấp cả lý thuyết và chiến lược thực tiễn để học viên áp dụng thành công trong kinh doanh.
Giảng viên Đỗ Duy Thanh là một trong những chuyên gia tư vấn vận hành F&B hàng đầu tại Việt Nam. Ông đã tư vấn, đào tạo chiến lược & vận hành cho: Saigon Tourist, Vingroup, Milano coffee, Thai Market, …. Bên cạnh đó, ông Thanh còn là giảng viên chương trình Giám Đốc Khởi Nghiệp Khách sạn, Nhà hàng tại Hướng Nghiệp Á Âu. Diễn giả cũng đồng thời là cựu đồng sáng lập và Giám đốc The Gentlemen Coffee; Cựu Giám đốc khối kinh doanh Oriental Saigon (Hệ thống nhà hàng sang trọng: Mandarine, Hoi An Sense, Trung tâm tiệc & sự kiện cao cấp Opus Saigon), D1 Concepts (Chuỗi nhà hàng Quảng Đông – Sanfulou, Nhà hàng Nhật – Sorae, Chuỗi nhà hàng Việt – Dì Mai).
Giá gốc là: 200,000VNĐ.50,000VNĐGiá hiện tại là: 50,000VNĐ.-75%
Giá gốc là: 150,000VNĐ.100,000VNĐGiá hiện tại là: 100,000VNĐ.-33%
Giá gốc là: 1,599,000VNĐ.1,499,000VNĐGiá hiện tại là: 1,499,000VNĐ.-6%
Công ty vận hành: Công ty Cổ phần Kết nối VN
Địa chỉ: Tầng 11, tòa nhà Cung Trí thức thành phố, 01 Tôn Thất Thuyết, Cầu Giấy, Hà Nội
MST: 0110926266. Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp do Sở Kế hoạch Đầu tư Thành phố Hà Nội cấp ngày 03/01/2025
Điện thoại: 024.35772337
Email: support@skill7.online
